牛排招商巴比克牛排加盟打造异国风情时尚狂潮
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巴比克牛排，脂肪分布均匀恰当，口感柔嫩，冰鲜空运至北京，经过了熟成(aging)处理，保证鲜嫩多汁。餐饮加盟巴比克牛排这里最受客人欢迎的牛排是菲力和肉眼牛排，最大份的足有600g，足够三个人分享。天然木炭扒制的牛排在北京的星级酒店里是比较少见。巨扒房用天然木炭并添加胡桃或樱桃果木屑扒制牛排，所以除了牛肉本身的自然鲜味外，还能吃出天然木炭赋予牛肉的炭香，成品的牛排几乎可以不加任何的调味汁就可以让人的味蕾颤抖。

菲力(Filet)也称为小牛柳，是牛肉中最嫩的一块肉。并且是以瘦肉为主，油水很少。对于爱苗条的女孩子最适合，而且也容易入口。不过通常切地比较厚，也比较考验厨师的功底，要做到外面全熟，里面却软嫩多汁。

沙朗(Sirloin)也称为西冷。就是牛肋脊肉，其细嫩程度仅次于菲力，却有更多油花。是比较中性的选择。

纽约客(New York Strip)属于下腰肉，其实是非常man的选择，肉质略微粗一点，但是却更有咬劲。

肋眼(Rib Eye)又称为“眼肉”或是“肉眼”，这个部位肉质很嫩，并且油花交织出的大理石纹路分布比较均匀。中心部位有一块明显的油花，因此可以选择熟度高一点的，油脂烧透后更美味。

  T骨(T-bone)又称为“丁骨”，主要是由于中间有一大丁字形块的骨头，而两侧则分别是沙朗和菲力的部位，可以同时吃到两中不同风味的肉。也是老饕们的最爱之一。

红酒汁加入洋葱、红酒和高汤等调和出来的红酒汁，是最适合搭配各款牛肉的。与吃牛排品红酒一样有着异曲同工的妙处，能够更好地挥发出牛肉浑厚鲜美的本性。

黑胡椒汁用黑胡椒为主加牛油等调和出来的酱汁，也是吃牛排最常见的，比起传统红酒汁，口味更刺激浓郁，无论搭配何种牛肉都可以调配出美味的味道。

蘑菇汁加入了法国的蘑菇、奶油以及红酒等调和出来的蘑菇汁，具备了包容和温暖的口感，给人以温暖的感觉，搭配肥瘦适中的西冷也非常适合。

烧烤汁巴比克牛排加盟好项目。以多种香辛料制作而成的烧烤汁，呈现出另外一个绚烂而璀璨的味觉世界。令人脱离开中规中矩的世界，又是截然不同的境界。

公司总部为各牛排投资连锁店加盟店提供长期技术工艺支持，将定期推出新品提供给各加盟店，使各加盟店能获得源源不断的技术支持与技术升级。总部将源源不断地无偿的提供新技术、新工艺、新食品给加盟店，让加盟店根据市场的变化变换经营品种，引领市场消费潮流。加盟店将享受到知名品牌带来的丰富客源获得更大的利润。

牛排招商巴比克牛排加盟打造异国风情时尚狂潮。巴比克牛排加盟好项目总部爵士岛国际餐饮管理(北京)有限公司总部与著名广告公司合作，对“巴比克投资连锁店”进行了全案策划，2009年通过CCTV、地方卫视、全国性报刊杂志以及互联网等传播媒体，立体轮翻“轰炸”。为各地巴比克牛排投资连锁店加盟店进行广泛的广告宣传，树立一流的品牌形象。

巴比克牛排馆加盟合作电话:4008900098    13810329992